Радаснае свята сярэдзіны восені, трэцяе і апошняе свята для жывых, адзначалася на пятнаццаты дзень восьмага месяца, прыкладна ў час восеньскага раўнадзенства.Многія называлі яго проста «пятнаццатага восьмага месяца».У заходнім календары дзень фестывалю звычайна адбываўся дзесьці паміж другім тыднем верасня і другім тыднем кастрычніка.
Гэты дзень таксама лічыўся святам ураджаю, бо да гэтага часу садавіна, гародніна і збожжа былі сабраны і ежы было ўдосталь.Калі пратэрмінаваныя рахункі былі разлічаны да фестывалю, гэта быў час для адпачынку і святкавання.Харчовыя ахвяраванні клалі на алтар, усталяваны ў двары.Можна ўбачыць яблыкі, грушы, персікі, вінаград, гранаты, дыні, апельсіны і памяло.Спецыяльныя стравы для фестывалю ўключалі месяцовыя пірожныя, варанае таро, ядомых слімакоў з пляцовак таро або рысавых палёў, прыгатаваных з салодкім базілікам, і вадзяной кальтроп, разнавіднасць вадзянога каштана, якая нагадвае чорныя рогі буйвала.Некаторыя людзі настойвалі на тым, каб прыгатаванае таро было ўключана, таму што на момант стварэння таро было першай ежай, знойдзенай ноччу ў месячным святле.З усіх гэтых прадуктаў, гэта не можа быць прапушчана на Свята сярэдзіны восені.
Круглыя тарты з месяцам, памерам каля трох цаляў у дыяметры і паўтара цалі ў таўшчыню, нагадвалі заходнія фруктовыя пірожныя па гусце і кансістэнцыі.
Гэтыя пірожныя былі зроблены з насення дыні, насення лотаса, міндаля, фаршу, бабовай пасты, апельсінавых скарынак і сала.У цэнтр кожнага пірага клалі залацісты жаўток ад салёнага качынага яйка, а румяную скарыначку ўпрыгожвалі сімваламі свята.Традыцыйна трынаццаць месяцовых пірагоў складалі ў піраміду, каб сімвалізаваць трынаццаць месяцаў «поўнага года», гэта значыць дванаццаць месяцаў плюс адзін устаўны месяц.
Свята сярэдзіны восені - гэта традыцыйнае свята як для ханьцаў, так і для нацменшасцяў.Звычай пакланення Месяцу (на кітайскай мове - сі юэ) можна прасачыць яшчэ ў часы старажытных дынастый Ся і Шан (2000 г. да н. э. - 1066 г. да н. э.).У дынастыі Чжоу (1066 г. да н. э. - 221 г. да н. э.) людзі ладзілі цырымоніі вітання зімы і пакланення Месяцу кожны раз, калі надыходзіць Свята сярэдзіны восені. У дынастыі Тан (618-907 г. н. э.) гэта становіцца вельмі распаўсюджаным, калі людзі любяць і пакланяюцца поўня.У дынастыі Паўднёвая Сун (1127-1279 гг. н.э.), аднак, людзі пасылалі круглыя тарты з месяцам сваім сваякам у якасці падарункаў, каб выказаць найлепшыя пажаданні ўз'яднання сям'і.Калі сцямнее, яны глядзяць на поўны срэбны месяц або адпраўляюцца аглядаць славутасці на азёры, каб адзначыць свята.З часоў дынастый Мін (1368-1644 гг. н. э.) і Цын (1644-1911 гг. н. э.) звычай святкавання Свята сярэдзіны восені становіцца беспрэцэдэнтна папулярным.Разам са святкаваннем у розных частках краіны з'яўляюцца некаторыя асаблівыя звычаі, такія як спальванне ладану, пасадка дрэў сярэдзіны восені, запальванне ліхтароў на вежах і танцы вогненнага дракона.Праўда, звычай гуляць пад месяцам не так папулярны, як раней, але не менш папулярны яркі срэбны месяц.Кожны раз, калі надыходзіць свята, людзі будуць глядзець уверх на срэбны месяц, выпіваць віно, каб адзначыць сваё шчаслівае жыццё або думаць пра сваіх сваякоў і сяброў удалечыні ад дому і выказваць ім найлепшыя пажаданні.
FOEN ALUMINIUM GROUP жадае ўсім добрага свята сярэдзіны восені, моцнага здароўя, паспяховай кар'еры, шчаслівага ўз'яднання сям'і і поспехаў ва ўсім!
Час публікацыі: 3 верасня 2021 г